Bandeng Asam Manis

Bahan:

•     1 kg ikan bandeng, potong-potong
•     1 sendok teh garam
•     3 siung bawang putih, haluskan
•     75 cc air
•     ½ buah bawang Bombay, potong ½ lingkaran tipis
•     2 sendok makan saus tomat
•     ¼ sendok teh lada bubuk
•     2 buah tomat, cincang
•  
•     1 sendok teh garam
•     1 sendok makan air jeruk nipis
•     150 cc air
•     ½ sendok teH gula pasir
•     Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Bandeng Asam Manis: 

Bandeng lumuri dengan garam, diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan tomat, saus tomat, lada, garam, air jeruk nipis. Aduk rata, masukkan air. Aduk rata, masak sampai mendidih, angka. Siramkan saus ke atas bandin. Hidangkan

Untuk 8 porsi 



sumber : http://resepmasakanmu.com